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      橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。陈皮可制多种美食,如陈皮骨、陈皮鸭、陈皮雪梨汤、陈皮丸子等美味十足。
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陈皮普洱是怎么制造出来的?

作者:admin  来源:hobby1st.com   更新时间:2016-11-25  阅读数:646

陈皮普洱茶茶性温和甘醇,老少皆宜,在摄生方面有着特有的成效,一向遭到我们的喜欢。那这么好的茶是怎么做出来的呢?

开盖
将果蒂连一部分柑体切开成“盖子”;

去果肉
仔细将柑肉掏空,保留果皮空壳;

填茶
在柑壳中填入优异的普洱茶叶;

柴火杀青

以后放进杀青炉里杀青,杀青炉是靠柴火供给热量,温度在90-100之间,持续15-20分钟。杀青一方面为了杀菌消毒,一方面是为了去掉柑皮的青味,并将果皮里的一些苦涩物质转化成甘醇的香气。

摊晾冷却

杀青后需求通过摊晾冷却、定型,将转化的香气保留住。

柴火烘干

冷却后的陈皮普洱茶要进烘房,烘制35-38个小时。烘房也是靠柴火供给的热量,温度控制在40-45度摆布,由所以柴烧的温度,不会过度高温,而是文火慢烘,慢慢地香气都收进柑里面去了。

包装

用棉纸手艺包装,贴上商品标签。



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