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      橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。陈皮可制多种美食,如陈皮骨、陈皮鸭、陈皮雪梨汤、陈皮丸子等美味十足。
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陈皮普洱茶冲泡过程

作者:admin  来源:hobby1st.com   更新时间:2016-08-04  阅读数:441
桔普茶一直以来深受茶友喜欢的因素还在于其续泡上,尽人皆知,普洱茶的耐泡度能够到达十余次,桔普茶的魅力远不止于此。十几道茶水往后,普洱茶的味道渐渐淡了,陈皮却在沸水的滋润下慢慢被唤醒,香气和味道浸泡出来。

陈皮普洱茶冲泡过程示意图:
1、准备好茶具、紫砂壶、公正杯、品茗杯、茶匙等;
2、取桔普茶一颗,依据不一样器皿,掰取陈皮适当,将陈皮与茶叶置入茶荷中;
3、沏茶之前,将沸水写入紫砂壶中,约10s往后,将水弃去。此法有助于进步壶的温度,以确保冲泡时的水温,一起还起到洗涤的效果,温壶以后再温公正杯和品茗杯;
4、依据口感轻重程度,人数多少投茶。主张功夫茶冲泡:5g|次,潇洒杯冲泡:5g|次,大壶冲泡:10g|次;
5、将沸水置入壶中,没过茶叶,然后迅速倒去,一方面滋润茶叶,一起不至于使茶叶内含物质丢失过多; 
6、再次写入沸水,盖上盖子,头四泡静置10s摆布,到第五泡时,浸泡时刻可略善于前几泡,约20-30s,以此类推。陈皮普洱茶的耐泡度高,可达十余泡;
7、茶汤倒入公正杯后,再按次序将茶汤写入品茗杯中。

感触:淡淡的甜美、清新的果香味弥漫着全部口腔,似乎置身于广东新会数万亩陈皮果园中。


文章来源:新会柑普茶  hobby1st.com