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      橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。陈皮可制多种美食,如陈皮骨、陈皮鸭、陈皮雪梨汤、陈皮丸子等美味十足。
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陈皮,厚的好仍是薄的好?

作者:admin  来源:hobby1st.com   更新时间:2016-03-30  阅读数:521

有的说陈皮厚的好,有的说陈皮薄的好,咱们议论纷纷,终究哪个才是对的呢?阅览这篇文章,看看作者对这个疑问的考虑。

但陈皮厚薄疑问的确存在,要澄清哪个好,仍是要从它发生的因素说起。

通常来说,造成陈皮厚薄主要有两个因素。

榜首
树龄。茶枝柑新树通常要到三年才收果,这时的柑皮都是比较厚,而越往后的树龄,其柑果的果皮会稍薄一些,这也是咱们看到一些老树柑的柑皮为何薄的因素地点。说到底,这是果树的成长规则决议。

第二
采收时刻。按不一样采收时刻,分为青皮柑、微红柑和大红柑三种。越往后,其果皮会越厚,因而同一树龄,大红柑的果皮要比青柑的果皮厚。说到底,这是果实的成长规则决议。

因素说了,那终究哪种为好?

据我了解,职业中很少有详细说陈皮厚的好仍是薄的好,如果非给它下一个规范界说,那只能是厚薄均匀,内囊有些相对较少的为好。

过厚的陈皮,随年份增加,质量损耗明显;过薄的陈皮,在收存方面危险大,一旦虫蛀,弥补难度大。

一句话,各有利弊。



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