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      橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。陈皮可制多种美食,如陈皮骨、陈皮鸭、陈皮雪梨汤、陈皮丸子等美味十足。
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新会陈皮药用记载

作者:  来源:   更新时间:2016-01-05  阅读数:540

新会陈皮药用记载


58棋牌 《中国药典》2010版记述:陈皮(Pericarpium Citri Reticultae)为芸香科植物橘(Citrus reticulate Blanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮,又名橘皮。


陈皮,一般以为始载于《神农本草经》,列为上品“橘柚”项下,谓:“橘柚,味辛温…一名橘皮。气息苦辛平无毒,主治胸中瘕热,逆气,水谷。久服去臭,下气通神”,这里不仅列出了陈皮的性状、味道,而且提出了陈皮的主治,即对肠胃的温顺刺激功能。


后人也很正视这段论述,多有注释。其中,陶弘景云:“此是说其皮功尔……并以陈者为良”。明代闻名医药学家李时珍说:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病,老是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”。 唐代江陵郡、梓潼郡还作为臣民或藩属向君主供献的土产,即“土贡”。但后来人们发现,新会陈皮批发58棋牌所产陈皮的药用和保健效果最好。


橘皮入药以陈久者为良,故名陈皮、贵老。陈皮之名始见于《食疗本草》,后代亦多沿用此名。陈皮又别号橘皮,此据《神农本草经》中将陈皮列在橘项之下,名为“橘皮”,故得名。陈皮又名红皮,王好古云:“橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮”。此外,因分布于长江以南各地区,又有名广橘皮、新会皮、川橘。据《滇南本草》记载,陈皮又名黄果皮、理陈皮。


58棋牌 《本草纲目》将陈皮列为黄橘皮的别号,另列有青橘皮(即青皮),李时珍说:“橘皮性温,柑、柚皮性冷,不可不知”,说明其性味不同,不可混用。李氏对其特性辨别甚详,在柑条下云:“柑皮比橘色黄而稍厚,理稍粗而味不苦。橘可久留,柑易腐败。柑树畏冰雪,橘树略可,此柑、橘之异也。柑、橘皮今人多混用,不可不辨”。又谓“橘皮纹细色红而薄,内多筋脉,其味苦辛。柑皮纹粗色黄而厚,内多白膜,其味辛甘……但以此别之,即不差矣”。


58棋牌 传统中医药学以为,陈皮味辛、苦,性温,具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰、镇咳利尿等功效,特别适合于长夏湿热邪气困扰脾胃而引起的消化功能减弱,泛起脘腹胀满、食欲不振、不思饮食、口淡无味等症状的患者。另外,五代时期《日华子本草》载:苦,微毒。治游风,热毒。风疹,恶疮,疥癞,小儿壮热,并煎汤浸洗。桔皮,暖,消痰止嗽,破症瘕痃癖。《中国医药大词典》中陈述了陈皮具有破癥瘕痃痹,治疗风痰麻痹的功效。而癥瘕痃痹则泛指腹腔内的肿物。这提示我们陈皮还具有抗肿瘤的功效。


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