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      橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。陈皮可制多种美食,如陈皮骨、陈皮鸭、陈皮雪梨汤、陈皮丸子等美味十足。
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陈皮的应用陈皮醋煮花生

作者:admin  来源:   更新时间:2015-11-07  阅读数:642
胆固醇对我们很重要,它是构成细胞膜的重要组成成分。但是胆固醇高了也会有危害,如会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭之类的肾脏疾病、会减少人的寿命,同时和血管有关的中风几率会随之增加,还会阻塞心脏动脉使其变窄,更容易引发心脏病。本周推荐用的新会特产陈皮醋煮花生汤对高胆固醇的人有较好的治疗作用。
 

-适宜人群:冠心病、高脂血症患者。
-材料:陈皮20克,花生500克,米醋150毫升,盐,鸡精适量。
-制作方法:花生、陈皮洗净。将花生倒入大砂锅内,加水适量,水烧开后放入陈皮,再用中火烧开。烧15分钟后,加入少量米醋、精盐、鸡精,再改用文火煮约30分钟,至水快烧干、花生仁酥烂时离火,去陈皮即可。

-功效:行滞通脉、悦脾和胃。
-提醒:花生也可连壳煮,因其对高胆固醇、冠心病、脑动脉硬化等症有较好的治疗作用。